Minyak zaitun seringnya digunakan sebagai alternatif minyak memasak yang lebih sehat. Namun demikian, kepopuleran minyak satu ini sebagai perawatan kecantikan rumahan yang murah meriah juga tidak boleh dianggap enteng.
Salah satu manfaat manfaat zaitun untuk wajah dan kulit tubuh adalah sebagai pelembab alami. Ternyata usut punya usut, ternyata khasiat minyak zaitun bukan cuma itu saja.
Bukan rahasia lagi bahwa manfaat minyak zaitun sangat ampuh bagi kesehatan manusia.
Tak heran jika jenis minyak satu ini kerap dijadikan alternatif memasak yang sehat.
Minyak ini adalah konsentrat lemak yang diperoleh dari proses pemerasan buah zaitun. Segudang manfaat bisa didapat dari minyak satu ini.
Dalam seratus mililiter minyak buah zaitun terkandung delapan ratus empat puluh empat kalori dan seatus gram lemak baik. Minyak ini juga diperkaya oleh kandungan omega-tiga dan omega-6 serta beragam vitamin lainnya.
Sejumlah penelitian telah membuktikan manfaatnya. Berikut melansir siDiet Mediterania juga telah terbukti secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung. Minyak zaitun adalah bahan utama dalam diet ini.
Minyak ini dipercaya dapat menurunkan peradangan, melindungi kolesterol jahat dari oksidasi, meningkatkan lapisan pembuluh darah, dan membantu mencegah pembekuan darah berlebih.
Minyak ini juga terbukti dapat menurunkan tekanan darah yang menjadi faktor risiko terkuat penyakit jantung. Dalam sebuah penelitian, konsumsi minyak zaitun mengurangi kebutuhan pengobatan tekanan darah tinggi hingga 48 persen.
Konsumsi lemak terlalu banyak dapat meningkatkan berat badan. Namun, banyak penelitian mengaitkan diet Mediterania dengan dampak positif untuk berat badan.
Sebuah studi selama 30 bulan pada tujuh ribu mahasiswa Spanyol menemukan, konsumsi minyak zaitun tak terkait dengan peningkatan berat badan.
Alzheimer adalah penyakit neurodegeneratif yang paling umum di dunia. Hal ini terjadi karena penumpukan plak beta-amiloid dalam sel otak. Sebuah studi menemukan bahwa minyak zaitun dapat membantu menghilangkan plak tersebut.
Selain itu, penelitian lain juga menemukan, diet Mediterania memberikan manfaat bagi fungsi otak.
Namun, diperlukan lagi lebih banyak penelitian tentang keterkaitan antara minyak zaitun dengan Alzheimer.
Beberapa penelitian telah mengaitkan minyak zaitun dengan penurunan risiko diabetes tipe-2. Minyak diketahui dapat menjaga kadar gula darah.
Dalam sebuah studi, diet Mediterania yang kaya akan minyak zaitun ditemukan dapat mengurangi risiko diabetes tipe-2 hingga 48 persen.
Kanker adalah salah satu penyebab kematian paling umum di dunia. Manfaat minyak zaitun juga dipercaya dapat mengurangi risiko kanker.
Antioksidan dalam minyak zaitun dapat mengurangi risiko kerusakan oksidatif akibat radikal bebas yang diyakini sebagai pendorong utama kanker. Sejumlah penelitian juga telah menunjukkan bahwa senyawa dalam minyak ampuh melawan sel kanker.
Rheumatoid arthritis adalah penyakit autoimun yang ditandai dengan cacat dan nyeri pada persendian. Penyakit ini menyebabkan sistem kekebalan tubuh menyerang sel-sel normal secara tidak sengaja.
Suplemen minyak zaitun dipercaya dapat mengurangi stres oksidatif pada individu dengan rheumatoid arthritis.
Minyak ini akan lebih bermanfaat jika dikombinasikan dengan minyak ikan sebagai salah satu sumber asam lemak omega-3 terbaik.
Sebuah penelitian menemukan, kombinasi antara minyak zaitun dan minyak ikan secara signifikan meningkatkan kekuatan genggaman tangan, mengurangi nyeri sendi serta kekakuan pada orang dengan rheumatoid arthritis.
Minyak ini mengandung banyak nutrisi yang dapat menghambat atau membunuh bakteri berbahaya. Salah satunya adalah Helicobacter pyloru, bakteri yang menyebabkan bisul serta kanker perut.
Sebuah studi menemukan, konsumsi 30 gram minyak zaitun setiap hari dapat mengurangi infeksi bakteri hingga 10-40 persen hanya dalam waktu dua pekan.
Selain itu, manfaat minyak zaitun juga ditemukan dalam sejumlah studi lain. Beberapa studi menemukan bahwa kemampuan minyak dalam melawan delapan jenis bakteri, termasuk salah satunya Helicobacter pyloru.
