Apakah Anda seorang pecandu kopi?
Kalau jawabannya iya, maka menyusul pertanyaan baru.
Anda tahu hari kopi dunia?
Nah, kalau nggak tahu kami akan mengingatkannya untuk Anda.
Dan Anda kalau jadi pecandu kopi perlu “merayakan”nya secara sangat-sangat sederhana.
Misalnya, kala pagi di satu Oktober, saat bersantai dengan secangkir kopi, dan pada hirupan pertama, ucapkan “happy birtday ya coffe.” Selamat ulang tahun kopi.
Ingat ya satu Oktober. Ingat satu Oktober.
Memang perayaan tahunan hari kopi ini sering dilakukan pada tanggal yang berbeda-beda di setiap negara
Lantas apa tujuan untuk merayakan hari kopi ini?
Tujuannya selain untuk mengenang kenikmatannya sekaligus meningkatkan kepedulian terhadap petani kopi
Dan Anda juga perlu tahu bahwa Hari Kopi pertama kali diperingati pada tanggal satu Oktober lima tahun lalu Organisasi Kopi Internasional di Milan, Italia
Pada Hari Kopi, mereka berkampanye tentang perdagangan kopi yang adil serta kesejahteraan para petani kopi.
Saat ini, berbagai bisnis di seluruh dunia menawarkan kopi secara gratis ataupun harga yang murah terutama kepada pelanggan loyal, hingga tawaran menarik mengenai kopi melalui jejaring sosial
Selain itu pada Hari Kopi Dunia ini kami ngin mengingatkan Anda tentang tata cara menyerupu kopi yang sehat.
Seperti Anda juga tahu, kopi memiliki berbagai manfaat sehat.
Sebut saja, kopi bisa mengurangi gangguan fungsi otak, risiko diabetes tipe dua, menurunkan risiko kanker, melindungi hati, sampai mencegah depresi.
Mengutip berbagai sumber dalam secangkir kopi hitam mengandung dua kalori, lemak, karbohidrat, dan protein. Masih terdapat kandungan gula dan serat .
Hanya saja, dari bentuk versi olahan asli sampai variasi kreatifnya, kopi mengalami banyak perubahan.
Meski mungkin rasanya makin enak (bagi beberapa orang, termasuk yang bukan pecinta kopi), namun masihkah kopi jadi minuman yang menyehatkan?
“Kopi sebenarnya sehat, tapi terkadang bahan campuran di dalamnya yang kerap membuat kopi jadi berkurang khasiatnya, dan mungkin berisiko terhadap kesehatan,” kata Ahli Gizi.
“Ada beberapa aturan untuk membuat konsumsi kopi sehari-hari jadi lebih sehat.”
Jangan terlalu banyak gula So, coba perhatikan berapa pump gula cair yang ditambahkan ke dalam kopi susu kekinian yang Anda pesan?
Salah satu masalah yang kerap muncul ketika minum kopi adalah penambahan gula yang cenderung berlebihan untuk satu porsinya.
Juga diungkapkan untuk tak terlalu banyak konsumsi kopi kekinian yang tinggi gula dan lemak. Jika memungkinkan mintalah tanpa gula atau less sugar dengan meminta gula per satu pump saja. Terlalu banyak asupan gula dalam tubuh akan berakibat pada tingginya risiko diabetes.
Minum kopi sehabis makan. Ya, tak dimungkiri, banyak orang yang sulit memulai hari tanpa secangkir kopi. Namun ini tak berarti Anda bisa minum kopi dengan perut kosong.
Tak dimungkiri, kopi mengandung asam. Meski tingkat keasaman umumnya berkisar pada pH 5 dan aman dikonsumsi, namun minum kopi ketika perut kosong sangat berbahaya.
“Minum kopi harus setelah makan. Minum kopi sebelum makan bisa meningkatkan kadar asam lambung yang bersifat korosif. Saat belum makan asam lambung akan meningkat, asamnya makin naik kalau ditambah kopi,” katanya.
Selain itu mengutip berbagai sumber, minum kopi sebelum makan juga berpotensi menyebabkan berbagai masalah misalnya gangguan penyerapan nutrisi, dehidrasi, sampai produksi hormon serotonin terhambat.
Cobalah menyeruput kopi sekali sehari
“Kopi itu mengandung kafein tinggi dan sifatnya diuretik (mengeluarkan cairan tubuh) yang ditandai dengan sering buang air kecil,” katanya.
“Minum kopi terus-menerus, apalagi tidak diimbangi dengan minum air putih yang banyak akan menyebabkan tubuh dehidrasi.
Sering buang air kecil membuat tubuh kehilangan cairan secara drastis. Dehidrasi dapat membuat tubuh lemas, sakit kepala bahkan pingsan.
Jangan memakai krimer
Bukan cuma susu, krimer juga populer sebagai campuran kopi. Krimer memang bakal membuat rasa kopi jadi lebih creamy, namun di sisi lain krimer juga mengandung lemak yang tinggi.
“Krimer itu ‘isinya’ lemak. Jadi ketika banyak pakai krimer di kopi, lemaknya semakin banyak juga yang masuk ke tubuh.”
Dalam 1 sendok teh kopi krimer bubuk mengandung sebelas kalori dengan kandungan lemak rendah Sementara kebutuhan lemak lima sendok makan per hari.
“Ini total per hari ya, sedangkan biasanya orang pakai krimer rata-rata lebih dari satu sendok teh, dan makanan mereka sudah tinggi lemak, jadi hati-hati.”
“Sebaiknya ganti krimer dengan susu non-fat, low fat, susu kedelai, atau susu almond.”
Untuk mendapatkan manfaat sehat dari kopi, Ika menyarankan untuk minum kopi maksimal secangkir sehari. Satu cangkir kopi sekitar dua ratus empat pulu mili liter per hari.
“Penelitian tahun lima tahun silam memang menyebutkan asupan maksimal kafein per hari empat ratus miligramitu masih aman. Tapi itu kafein total per hari.
“Ingat juga bahwa kafein itu bukan cuma ada di kopi, tapi juga ada di teh, cokelat, minuman energi linnya
