Minum kopi dan sederet pertanyaan tentang kesehatannya terus muncul dari hasil penelitian berbagai studi domestic dan global.
Sebuah penelitian observasional terbaru yang melibatkan hampir dua puluh ribu individu, orang yang mengkonsumsi setidaknya empat cangkir kopi setiap hari berisiko enam puluh empat persen lebih rendah terkena kematian dini dibandingkan mereka yang tidak pernah atau jarang mengkonsumsi kopi.
Seperti ditulis media terkenal dunia CNN, pengurangan risiko lebih signifikan setelah orang mencapai usia empat puluh lima tahun.
Hal ini menunjukkan mungkin lebih baik untuk mengkonsumsi kopi seiring bertambahnya usia.
Temuan ini menggemakan hasil studi observasional besar lainnya yang menyebutkan peminum kopi tampaknya hidup lebih lama.
Data itu terlepas dari apakah mereka mengkonsumsi kopi biasa atau kopi tanpa kafein.
Kopi juga telah terbukti mengurangi banyak risiko penyakit, termasuk diabetes tipe 2, penyakit hati, kanker kolorektal, alzheimer, juga kanker kulit.
Kopi mengandung antioksidan. Banyak antioksidan alami yang ditemukan di biji kopi, sementara yang lainnya dibuat selama proses pemanggangan.
“Senyawa inilah yang dikaitkan sains dengan efek positif dalam mengurangi risiko beberapa penyakit,” kata Joe DeRupo, juru bicara National Coffee Association .
“Beberapa senyawa yang biasa ditemukan di kopi dikaitkan dengan sensitivitas insulin, fungsi hati, dan peradangan kronis yang lebih baik,” kata V. Wendy Setiawan, seorang profesor obat pencegahan di Fakultas Kedokteran Keck USC, Los Angeles.
Wendy juga merupakan penulis utama salah satu studi terbaru tentang konsumsi kopi dan umur panjang.
Konsumsi kopi mungkin tampak menyehatkan bagi banyak orang, namun ada pula sebagian orang yang harus berhati-hati.
Wanita hamil, misalnya, harus hati-hati membatasi asupan kopi berkafein.
Bukti saat ini menunjukkan bahwa mengkonsumsi kafein dalam jumlah sedang hingga duaratus miligram per hari, jumlah dalam secangkir kopi dua belas ons, tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko keguguran atau kelahiran prematur, seperti kata Dr. Joseph Wax, ketua American College of Obstetricians and Gynecologists’s Committee on Obstetric Practice.
Namun, data tersebut bertentangan mengenai hasil kehamilan ini ketika wanita mengkonsumsi kafein lebih dari dua ratus mili gram per hari.
“Selain itu, tidak cukup bukti untuk menarik kesimpulan mengenai efek kafein pada pertumbuhan janin,” tambahnya.
Jika Anda memiliki masalah jantung, Anda juga harus membatasi konsumsi kopi dan kafein.
“Kafein adalah aggravator dan akselerator detak jantung seseorang,” kata Dr. Vince Bufalino, juru bicara American Heart Association dan wakil presiden senior dan direktur medis senior dari Cardiology-AMG, Advocate Health Care, di Naperville, Illinois.
“Mereka dengan atrial fibrillation (umumnya dikenal sebagai detak jantung tidak teratur) atau hipertensi harus membatasi asupan kafeinnya. Satu sampai dua cangkir setiap hari mungkin baik, tapi jika Anda sensitif, Anda harus membatasi kafein.”
Perlu diingat bahwa kopi tanpa kafein ternyata masih mengandung kafein. Secangkir kopi mengandung sekitar tujuh puluh lima sampai seratus enam puluh lima miligram kafein.
Sedangkan kopi tanpa kafein masih mengandung rata-rata dua sampai tujuh miligram kafein per cangkir.
Studi lain menyebut efek kopi pada kesehatan tulang.
Kafein pada kopi dapat menyebabkan kehilangan kalsium, tapi tidak perlu dikhawatirkan.
“Kafein memang meningkatkan kehilangan kalsium kencing, tapi diimbangi oleh peningkatan penyerapan kalsium sehingga tampaknya tidak ada efek buruk pada ekonomi kalsium,” kata Connie Weaver.
Ia adalah profesor ilmu gizi terkemuka di Universitas Purdue, Indiana AS, yang baru-baru ini memimpin peninjauan ulang terhadap penelitian tentang kalsium dan kesehatan tulang.
Sebelum mereguk segelas kopi Anda harus memp[erhatian tambahan susu rendah lemak tanpa krim.
Krim menyumbang sekitar lima puluh kalori dan tiga gram lemak jenuh per sendok makan.
Susu rendah lemak memiliki kalori lebih sedikit dan akan membantu mengimbangi kehilangan kalsium atau satu sendok makan hanya memiliki enam kalori dan sembilan belas miligram kalsium
Hindari gula di kopi Anda. Satu sendok teh gula mengandung enam belaskalori. Ini mungkin tidak terdengar seperti banyak, tapi jika Anda menambahkan dua sendok teh gula ke minuman Anda dan minum beberapa gelas per hari, tentu saja asupan kalorinya akan bertambah.
Pilih kopi yang disaring jika Anda memiliki kolesterol tinggi.
Kopi yang tidak disaring, seperti jenis yang dibuat dari Prancis, mempertahankan senyawa yang dikenal sebagai cafestol dan kahweol, yang dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol pada beberapa orang.
Jika Anda mengalami masalah tidur, sebaiknya hindari kopi dan semua sumber kafein di malam hari atau menjelang tidur.
