Anda tau siapa pun, so pasti tidak ingin cepat pikun.
Ya, kepikunan ini memang sering datang bersamaan dengan bertambahnya usia
Padahal, asalkan dengan melakukan gaya hidup yang sehat, kita sebenarnya bisa mencegah datangnya masalah kesehatan yang dalam dunia medis disebut dengan demensia ini. Salah satunya adalah dengan rajin mengkonsumsi sayuran hijau.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan dari Rush and Tufts University dan melibatkan seribu partisipan ini, ditemukan fakta bahwa rajin mengkonsumsi sayuran hijau bisa membuat otak kita lebih muda sebelas1 tahun dari usia kita sebenarnya.
Para partisipan yang rutin mengkonsumsi satu hingga dua porsi sayuran hijau layaknya kangkung, bayam dan selada, akan mengalami perlambatan penurunan fungsi kognitif dan memori dengan signifikan.
Dalam penelitian yang kemudian dipublikasikan hasilnya dalam jurnal berjudul Neurology ini, disebutkan bahwa partisipan yang rutin mengkonsumsi sayuran hijau rata-rata satu koma tiga porsi setiap harinya, akan cenderung mengalami penurunan kognitif lebih lambat jika dibandingkan dengan para partisipan yang malas mengkonsumsinya
Hal ini disebabkan oleh adanya kandungan seperti folat, lutein, dan nitrat di dalam sayuran hijau yang ternyata mampu menahan penurunan kognitif pada otak. Berbagai nutrisi ini akan melindungi otak dari berbagai peradangan, stress, hingga perubahan negatif.
Gayatri Devi, pakar kesehatan saraf dari Rumah Sakit Lenok Hill di New York, Amerika Serikat, menyebutkan bahwa efek perlindungan yang diberikan oleh sayuran hijau ternyata tidak hanya bagi otak saja, melainkan bagi jantung, pembuluh darah, hingga menurunkan resiko terkena diabetes.
Melihat adanya fakta ini, ada baiknya memang kita harus rajin-rajin mengkonsumsi sayuran hijau agar tidak mudah pikun sekaligus mencegah datangnya berbagai penyakit berbahaya.
Kabar baik lainnya datang dari h National Institutes of Health yang telah menemukan bukti bahwa makanan, diet, atau gaya hidup dapat mencegah penyakit pikun.
Oleh karena itu, berikut adalah makanan yang dapat mempertajam otak untuk mencegah terjadinya penurunan daya ingat akibat faktor usia:
Sebaut saja, blueberry yang mengandung antioksidan yang dapat berfungsi dalam melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan otak.
Buah ini juga dapat berfungsi dalam meningkatkan memori otak, serta menghentikan perlambatan fungsi motorik, keseimbangan dan koordinasi.
Bahkan, studi terbaru menemukan bahwa blueberry, stroberi, dan buah acai dapat membantu Anda dalam mencegah dan memperlambat penurunan fungsi kognitif akibat faktor usia.
Selain itu kopi Tanpa Anda sadari, kopi telah terbukti dalam meningkatkan memori otak.
Bahkan, konsumsi kopi dalam jangka waktu yang panjang telah dikaitkan dengan penurunan risiko Alzheimer.
Namun yang perlu menjadi catatan adalah, konsumsi kopi akan baik untuk otak Anda asalkan Anda tidak meminumnya secara berlebihan, dan tidak memakai gula.
Bisa juga dengan mengunsumsi kacang-kacangan.
Meskipun tinggi lemak, kacang tanah termasuk dalam sumber makanan yang mengandung lemak sehat, terlebih di dalamnya terdapat kandungan vitamin E yang dapat mencegah kehilangan memori.
Makanan tersebut dapat membantu menjaga jantung dan otak Anda agar tetap sehat dan berfungsi dengan optimal. Jangan lupa pilih selai kacang tanpa gula, ya.
Lainnya, ikan, alpukat dan biji-bijian Salmon, mackerel, tuna, dan ikan lainnya ternyata kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat mempertajam memori, dan juga asam docosahexaenoic yang sangat penting untuk fungsi normal dari neuron.
Salah satu buah yang mengandung lemak sehat adalah alpukat. Selain itu, alpukat juga dapat membantu aliran darah berjalan lancar sampai ke otak, mengurangi tekanan darah tinggi dan membantu jantung tetap sehat.
Sebuah studi juga telah menemukan bahwa makanan yang kaya akan vitamin E, termasuk alpukat dapat menurunkan risiko terkena Alzheimer.
Biji-bijian, termasuk biji bunga matahari, mengandung vitamin E yang dapat meningkatkan kinerja otak.
Selain itu, biji rami dan labu biji labu mengandung zinc, yang membantu Anda berpikir jernih dan meningkatkan memori otak.
Bayam dan brokoli merupakan sumber vitamin E dan asam folat yang baik untuk dikonsumsi dalam meningkatkan memori otak.
Namun meskipun asam folat baik untuk dikonsumsi, Anda perlu menurunkan kadar asam amino yang dikenal sebagai homosistein dalam darah karena tingginya kadar homosistein dapat memicu kematian sel-sel saraf di otak, tetapi asam folat membantu memecah kadar homosistein. Selain itu, tingkat homosistein yang tinggi juga telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.
Sering kali, ketika Anda makan apel, Anda akan mengupas kulitnya terlebih dahulu baru memakan daging buahnya.
Padahal, kulit apel kaya akan quercetin dan antioksidan yang dapat berperan dalam mengurangi risiko terjadinya Alzheimer.
Terlebih, apel merah yang sering Anda konsumsi juga mengandung anthosianin, jenis antioksidan lain yang dapat meningkatkan memori otak.
Bahan makanan lain yang juga mengandung antyosianin dan quercetin adalah bawang merah, sementara bawang putih dan bombay hanya mengandung quercetin.
Selain enak untuk dikonsumsi, coklat ternyata juga dapat meningkatkan memori otak Anda karena kandungan antioksidan didalamnya.
Namun, hal yang perlu Anda ingat adalah meskipun Anda sudah mengkonsumsi makanan yang sehat dan dapat meningkatkan memori otak;
Anda tetap perlu untuk berolahraga. Karena berdasarkan sebuah studi, olahraga juga dapat membantu Anda dalam mencegah Alzheimer dan dapat membantu dalam memertajam fungsi otak Anda.
