Pola Makan Siang Usai Puasa

Penulis: Darmansyah

Minggu, 4 Agustus 2013 | 11:34 WIB

Dibaca: 23 kali

Apa kabar makan siang Anda usai puasa?

Tentu ini pertanyaan yang menggoda. Kerena Anda akan menjalani rutinitas harian kembali dengan mengasup makanan pada siang hari. Dan ini pesan yang paling jelas, mungkin, untuk memulai kembali jadwal makan siang Anda. “Janganlah berlebihan saat Anda makan siang.”

Pesan ini, ternyata datang dari sebuah hasil dari penelitian ilmuwan Jerman tentang rutinitas makan siang yang sehat. Pesan ini sangat jelas maknanya. Karena, selama ini, banyak di antara Anda yang menganggap mekan siang sebagai “makannya raja.”

Makan besar. Atau puncak makan keseharian. Padahal dengan makan seadanya Anda bisa lebih sehat. Mengapa?
Penelitian terbaru dari ilmuwan Jerman menemukan, seseorang yang pergi makan siang dengan temannya memiliki hasil tes kognitif yang buruk ketimbang mereka yang makan makanan 20 menit sendirian di atas meja mereka.

Tentu ini bukan berarti Anda harus menjadi penyendiri saat makan siang. Sebab terisolasi dengan pekerjaan kantor yang suasananya serius bisa memengaruhi kesehatan seseorang.

Dalam hasil penelitian ini, memang tak ditemukan kaitan secara langsung mengenai perbedaan antara satu jam dengan 20 menit, tetapi peneliti berpendapat bahwa mungkin makan bersama bisa memengaruhi otak karena menu makanan yang mereka makan.

Melihat kondisi itu, lantas seperti apa istirahat makan siang yang sempurna? Berikut ini ada tiga langkah makan siang yang membuat Anda kenyang, tetap bisa berkonsentrasi dan jauh dari ngemil tengah malam, seperti dilansir Menshealth.

Yang sering menjadi masalah adalah pilihan makan siang yang sehat, karena biasanya siang hari anda habis di kantor atau di jalan sehingga bukan perkara mudah bagi anda untuk memilih menu makan siang sebagai makan siang untuk anda apalagi bagi anda yang sedang menjalankan program diet.

Bagi anda yang sedang melakukan diet, menu makan siang yang sehat bagi anda sebenarnya bisa anda persiapkan dirumah, dengan mengemasnya dalam wadah serbaguna yang kini mudah diperoleh di toko-toko atau swalayan sehingga tetap bersih dan aman untuk anda bawa ke tempat kerja. Berikut tips Makan Siang yang Sehat bagi anda:

-Makanlah buah-buahan sebelum anda menyantap makan siang anda, hal ini perlu dilakukan karena kandungan serat dalam buah mampu membuat anda merasa mudah kenyang sebelum makan siang. Ketika perut terasa kenyang maka secara otomatis makanan yang anda makan pun akan sedikit berkurang, begitu juga keinginan anda untuk ngemil.

-Menurut Studi yang dilakukan oleh Georgia State University, Anda akan mengkonsumsi 28% makanan lebih banyak jika anda menghabiskan makan siang anda bersama 1 orang teman, 41% lebih banyak jika bersama dua orang teman dan 76% lebih banyak jika bersama enam orang atau lebih. Itulah kenapa ada baiknya anda menikmati makan siang anda seorang diri.

-Jika Anda ingin menurunkan berat badan, maka bisa mengikuti rekomendasi berikut ini. Sudah banyak yang berhasil dan biasanya membantu menurunkan 1 -3 kg/ minggu.

-Orang yang memilih sup sebagai menu makan siangnya, akan mendapatkan kalori yang lebih sedikit daripada orang lain yang mengkonsumsi makanan lain dengan kandungan yang sama seperti sup. Hal ini penting karena bagi anda yang sedang melakukan diet, perlu memperhatikan asupan kalori yang masuk kedalam tubuh sebab kalori di dalam tubuh yang tidak terpakai akan diubah menjadi lemak.

-Protein diperlukan tubuh untuk meningkatkan metabolisme dan menekan selera makan, Ikan, Ayam Tanpa Kulit, Daging tanpa lemak dan kacang-kacangan adalah jenis makanan yang banyak mengandung protein dan bagus dan penting untuk anda masukkan dalam daftar menu makan siang yang sehat versi anda.

-Dalam sebuah studi dijelaskan bahwa orang Amerika lebih cenderung terkena obesitas daripada orang Perancis, Hal ini terjadi karena pola makan orang Amerika yang cenderung terburu-buru senentara orang Perancis lebih menikmati setiap gigitan mereka. Hal ini terjadi karena perut akan terasa lebih kenyang pada saat anda mengunyah makanan anda dengan perlahan-lahan.

-Jika anda ingin mencobanya di rumah, anda bisa melakukan sedikit trik yaitu mengunyahnya dengan perlahan lahan kemudian minum sedikit air lalu kembali mengunyah makanan yang baru, hal ini bisa dilakukan sebagai awal mula mencoba mengunyah makanan secara perlahan-lahan.

Mempersiapkan buah-buahan di dalam sebuah wadah kecil yang bisa di bawa saat anda ke kantor merupakan salah satu cara yang tepat untuk tetap menjaga makan siang yang sehat versi anda selama anda tidak ada di rumah.

Komentar