Menata Dapur Agar Lebih Efesien

Penulis:: Darmansyah

Jumat, 17 Februari 2017 | 09:25 WIB

Dibaca: 0 kali

Anda ingin menata dapur?

Tentu. Dan tentu juga dengan tiga kompenennya. Kompor, kulkas dan westafel

Ketiga “produk” yang harus melekat pada dapur.

Lantas apa yang bisa Anda lakukan dengan ketiga “produk” itu.

Jawabannya hanya satu, efesien.

Ya, bagaimana mengefesienkan ketiga jenis “produk” itu agar dapur bisa lebih lapang, aman dan tenang.

Tentu saja jawaban lainnya seberapa banyak ruang yang Anda  butuhkan

Pertanyaan ini mengarah pada keputusan di mana Anda ingin tinggal, jenis rumah cocok dan bagaimana cara merombaknya.

Langkah nyatanya adalah dengan menilai apa yang Anda miliki dan putuskan bagaimana Anda akan menyimpannya supaya mudah dijangkau.

Hati-hati mempertimbangkan tantangan ini karena ruang yang kurang terorganisasi memengaruhi kenyamanan.

Tempatkan dapur pada daftar pertama yang memerlukan penyimpanan dengan benar.

Dapur layak mendapat perhatian khusus karena di sanalah terdapat daftar panjang barang yang dibutuhkan.

Kulkas misalnya,  berfungsi sebagai penyimpan bahan makanan dan pusat persiapan awal memasak.

Posisi terbaik adalah di dekat pintu masuk dapur.

Namun, meski Anda tidak mengikuti cara ini, mengingat fungsi kulkas tersebut dapat membantu Anda menentukan bagaimana memulai mengatur dapur.

Sebuah countertop atau meja di samping atau di seberang kulkas Anda adalah tempat yang ideal untuk meletakkan tas atau plastik belanjaan.

Posisi ini memungkinkan pemindahan langsung bahan masakan atau makanan dingin ke freezer, serta toples, makanan kaleng, bumbu, kotak sereal dan makanan kering lainnya di lemari terdekat.

Akses mudah ke toples untuk persiapan awal memasak, membuat pekerjaan lebih cepat dan mudah.

Anda mungkin juga dapat mempertimbangkan sebuah kulkas terpusat sebagai tempat yang ideal untuk pembuka kaleng, toples kopi, dan peralatan kecil lainnya.

Buku resep masakan bisa berada di mana saja di dapur, tapi pusat kulkas adalah lokasi yang baik. Pasalnya, resep dibutuhkan dalam persiapan awal memasak.

Tempatkan rak buku kecil di mana ia akan tetap kering tapi berada dalam jangkauan.

Pertimbangkan tempat untuk menyimpan sapu, pengki dan alat pel di lemari kecil dekat pusat kulkas Anda.

Lantas bagaimana posisi westafel?

Karena menjadi yang paling sering digunakan, wastafel harus dapat dijangkau antara kulkas dan area memasak, untuk efisiensi maksimum.

Area di dan sekitar wastafel digunakan untuk mempersiapkan makanan, seperti membersihkan, memotong, dan mencuci, bahan makanan.

Letakkan tempat sampah dan kontainer secara strategis sehingga membuang sisa makanan dapat langsung dilakukan.

Penyimpanan di dekat wastafel termasuk tempat untuk sendok, garpu, piring, gelas, dan peralatan lain yang digunakan setiap hari.

Selain itu, Anda juga dapat menempatkan perlengkapan yang melibatkan pengelolaan sampah, dan pembersih lantai atau sabun cuci piring.

Tempatkan talenan dan pisau di titik tengah antara wastafel dan kulkas sehingga Anda dapat dengan mudah mengakses item dari kulkas, memotong dan memotong seperlunya, dan membuang sisa-sisanya ke area wastafel atau wadah sampah.

Kebanyakan orang menyimpan gelas di lemari dekat wastafel dan mesin pencuci piring.

Cara ini baik, tapi laci dirancang untuk menahan gelas yang menawarkan solusi lain dan dapat membuat akses lebih nyaman.

Dalam kasus apapun, jaga agar lokasi penyimpanan gelas tersebut nyaman dan dekat wastafel atau mesin pencuci piring.

Ketika mengatur dapur Anda, cari cara untuk menyimpan barang-barang yang berhubungan satu sama lain, misalnya mug di dekat mesin pembuat kopi.

Sebuah kompor juga harus mudah diakses karena menjadi area di mana memasak makanan berlangsung. Apa pun yang melibatkan proses memasak harus berada di dekat kompor.

Oven dengan meja yang cukup di samping atau dekat seberangnya, menyediakan tempat untuk meletakkan barang-barang panas dengan cepat.

Dalam jarak masih dapat dijangkau, tempatkan potholders atau lap dan barang-barang lainnya yang dapat menangani peralatan masak panas.

Selain itu, gunakan lokasi ini juga untuk menyiapkan makanan yang telah dimasak sebelum dipindahkan ke meja makan.

Rencanakan untuk menyimpan piring-piring, mangkuk dan peralatan lain yang digunakan untuk menyajikan makanan ke meja di sekitar pusat jangkauan.

Pertimbangkan juga menempatkan kabinet untuk peralatan masak yang sering digunakan pada kompor, dan lemari lain sebagai tempat peralatan masak pada oven.

Menempatkan peralatan di daerah ini memungkinkan perpindahan alat secara lebih nyaman.

Peralatan kecil yang termasuk dalam zona kompor juga termasuk toaster, mesin pembuat wafel, pembuat roti dan pemanggang portabel.

Komentar